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「ag娱乐场网址」偏食的孩子容易情绪不稳定?这4个秘诀帮助父母“纠偏”,试试看

2020-01-11 11:44:59
[摘要] 偏食真的会对孩子性格有影响,这个结论综合的验证,无论是营养学,还是行为学,乃至心理学。不爱吃蔬菜的孩子,父母可将菜剁细后放在粥或饭内给孩子吃。对那些偏食较顽固的孩子,家长不要用强制手段硬逼孩子 吃下他不爱吃的食物,否则造成逆反心理。吃好喝好之后的孩子,无论情绪,还是性格,以及行为模式,都会有大的改变。

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有一位妈妈在我文章后面留言:“我儿子吃东西很挑,肉基本不吃,蔬菜也不喜欢吃,喜欢吃鱼,虾,我们开玩笑他是属猫的,太偏食会不会对身体造成影响,我们现在就担心这个,说实话现在吃穿不愁,孩子要啥有啥,但也不能因为偏食导致问题出来,那就得不偿失了。最近孩子易怒,情绪不稳定,小动作也偏多,做作业经常拖拉,主要是专注力不够,真正定下心来做,20分钟也就解决了,稍微不称心就会发作,真是受不了,我们该怎么办?这和偏食是否有关系呢。”

这是一位很细心的妈妈,把孩子的状态观察得很仔细,并且善于动脑筋对各种情况做联系思考,非常难得,相信有这样善于思考寻找对策的好妈妈,孩子的问题都不算啥,一定可以解决。

最近在厦门做活动,遇到新加坡的一位儿科专家,交流中获悉他们正在研究"情绪不稳定儿童",这个症状和那位妈妈描述的有点类似。他们觉得儿童的情绪不稳定与偏食之间可能存在比较密切的联系,这一点倒是和这位焦虑的妈妈不谋而合,再次证明“实践出真知”,关于教育的观察与研究总是从最鲜活的生活里产生有用的东西。

事实上,如果做一个大范围的调查,不少孩子都有偏食习惯,有的即使成年也还是对食物有忌口。虽然偏食不是病,但是长久的偏食会影响各种营养物质的吸收,尤其在儿童时期,生长发育旺盛,需要各种物质的补充。偏食会造成某种营养物 质的缺乏,正如造房子。如缺少某种材料,造出的房屋不会牢固一样,会引起儿童生长发育障碍。

偏食真的会对孩子性格有影响,这个结论综合的验证,无论是营养学,还是行为学,乃至心理学。有些孩子偏食含有酪氨酸和水杨酸盐较多的食物,如挂面、糕点、杏等或偏食有较多调味品的食物,就易有任性、好动、注意力不集中等多动症表现;偏食荤菜的孩子,血中5-9色胺水平升高,会产生暴躁易怒,喜动好斗,不听劝阻等不良表现;偏食甜食的孩子,消耗了体内大量维生素b1,会使丙酮酸、乳酸蓄积,出现情绪不稳定、好哭闹、爱激动等表现是大概率事件。

愈不喜欢蔬菜的儿童,其咬合力愈弱,而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多,蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能,而咀嚼可以缓和紧 张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关,紧张或饥饿时,血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加,这种激素就是所谓斗争激素,作用是"拼命咬住猎物,不达目的绝不退缩",算是一种原始的力量,你可以看到一些动物习性纪录片里,狮子老虎常常紧咬猎物不放,这个原理是一样的。而如果咬合力差会减少体内的"斗争激素"的分泌,致使紧张、焦虑得不到缓解。

此外, 从营养学的观点来说,不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经,安定情绪;相反地,动物性食物,或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外,体内过剩的钠能否顺利排泄出去,钾扮演着很重要的角色;不喜欢吃蔬菜者,通常无法摄取足够的钾,因此,多余的钠无法全数排出,残留在体内,变成焦虑、情绪不稳定的主因。这些现在通过大数据分析基本得到证实,无论是临床还是实验,都有数据支撑。

说了那么多偏食带来的负面影响力,有的家长说我的孩子已经偏食了,难道就无法纠正么?我们该做些什么,怎么纠正孩子的偏食呢?

宜早不宜迟,纠正偏食早开始:由于婴儿期极少或根本没有接触过苦味或酸味食物,到幼儿时就会对这类食物极不适应。所以在要儿期有意识地让宝宝接触苦味或酸味食品,可以预防今后出现偏食。如给予少量有葱姜的鱼汤、米醋汤面、含少许胡椒的菜汤等。有的孩子三四岁还叼着个奶瓶,不时的喝奶,往往会形成偏食,所以爸爸妈妈要早做决断。

家长应注意烹调方法,食物丰富,口味多:烹调时要做到色、香、味俱全,引起孩子对食物的兴趣。例如就以鸡蛋为例,除了白煮蛋外,还可蒸蛋、炒蛋、煎荷包蛋、有时间的话还可以做个蛋挞等,变着花样来吸引孩子,当然首先是味道要好。不爱吃蔬菜的孩子,父母可将菜剁细后放在粥或饭内给孩子吃。也可在孩子喜吃的食物中按照比例,夹杂些他不爱吃的食物,一开始少一点,逐渐增加量,慢慢就平衡了。

吃饭时家长要善于诱导:家长在进餐时应有意识地培养和教育孩子荤素菜均食,有啥吃啥。对那些不爱吃蔬菜的孩子,父母要耐心告诉他们吃了蔬菜会长得高,身体好,可以给他看一些图片,健康活泼的宝宝照片。家长的语言暗示对孩子影响较大,所以父母在相互谈论时,可以利用孩子在的场合下多谈偏食的害处,不直接说教,而是举别人家孩子的例子,例如“孩子他爸,你看办公室老李家的孩子面黄肌瘦,就是吃饭不利索,还挑食,好像这次还要去医院检查呢,真是受不了。”这样的旁敲侧击对于自家孩子是有作用的。

还有一个蛮重要的因素,家长首先做到不挑食:在与孩子吃饭时要避免说什么好吃,什么不好吃,否则在孩子的脑中会印下“爱吃”、“不爱吃”的不良习惯。对那些偏食较顽固的孩子,家长不要用强制手段硬逼孩子 吃下他不爱吃的食物,否则造成逆反心理。可采用奖励的方法,比如吃了他不爱吃的食物后,满足他出外玩的要求。当然,舒适自然的就餐环境可增进孩子的食欲,如橙黄色暖色调的饮食环境有助于改掉孩子的挑食习惯,这些都是可以借鉴,但不绝对,需要综合各种方法。

要提醒的是,不排除患慢性疾病的孩子,如贫血、肝炎、锌缺乏等也会导致偏食习惯,此时家长应根据实际情况带孩子到医院做一些检查,排除身体原因导致的偏食,再想办法纠正孩子的偏食习惯。吃好喝好之后的孩子,无论情绪,还是性格,以及行为模式,都会有大的改变。

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